Gluten Free Scanner

একটি খাদ্য পণ্য গ্লুটেন মুক্ত কিনা তা কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে খুঁজে পেতে কেবল যেকোনো বারকোড স্ক্যান করুন। লক্ষ লক্ষ পণ্যের সাথে কাজ করে। 100% বিনামূল্যে কোন সীমা এবং কোন নিবন্ধন প্রয়োজন নেই.

গ্লুটেন মুক্ত খাবার খুঁজে পাওয়া সহজ ছিল না! কোনো আইটেমে গ্লুটেন আছে কিনা তা পরীক্ষা করতে শুধু আমাদের অ্যাপটি ডাউনলোড করুন এবং একটি বারকোড স্ক্যান করুন।

যদি পণ্যটি পাওয়া না যায় বা উপাদান অনুপস্থিত থাকে তবে আপনি সরাসরি অ্যাপের মাধ্যমে এটি যোগ করে অন্যদের সাহায্য করতে পারেন। সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক!

সবার কথা মাথায় রেখে ডিজাইন করা হয়েছে, আমাদের অ্যাপটি সর্বশেষ অ্যাক্সেসযোগ্যতার প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে যাতে সবাই অ্যাপটি ব্যবহার করতে পারে।

আপনি কি গ্লুটেন কমানোর চেষ্টা করছেন, গ্লুটেনে অ্যালার্জি আছে বা এমন কাউকে চেনেন? এখন গ্লুটেন ফ্রি স্ক্যানার ডাউনলোড করুন!

গ্লুটেন ফ্রি স্ক্যানার কিভাবে ব্যবহার করবেন?

- অ্যাপটি ডাউনলোড করুন

- আপনার ক্যামেরা অ্যাক্সেস সক্ষম করুন

- একটি বারকোড স্ক্যান করুন

- খাদ্য পণ্যটি গ্লুটেন মুক্ত কিনা সেকেন্ডের মধ্যে খুঁজে বের করুন

একটি গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য কি?

একটি গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য একটি খাদ্য পরিকল্পনা যা গ্লুটেন ধারণকারী খাবার বাদ দেয়। গ্লুটেন হল একটি প্রোটিন যা গম, বার্লি, রাই এবং ট্রিটিকেলে পাওয়া যায় (গম এবং রাইয়ের মধ্যে একটি ক্রস)। সিলিয়াক ডিজিজ (সেলিয়াক ডিজিজ নামেও পরিচিত) এবং গ্লুটেনের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য চিকিৎসা অবস্থার লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি পরিচালনা করার জন্য একটি গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য অপরিহার্য। একটি গ্লুটেন মুক্ত ডায়েট এমন লোকেদের মধ্যেও জনপ্রিয় যারা গ্লুটেন সম্পর্কিত মেডিকেল অবস্থার সাথে নির্ণয় করা হয়নি। খাদ্যের দাবিকৃত সুবিধাগুলি হল উন্নত স্বাস্থ্য, ওজন হ্রাস এবং শক্তি বৃদ্ধি

সিলিয়াক রোগ কি?

সিলিয়াক ডিজিজ এমন একটি অবস্থা যেখানে আপনি যখন গ্লুটেন খান তখন আপনার ইমিউন সিস্টেম আপনার নিজের টিস্যুতে আক্রমণ করে। এটি আপনার অন্ত্রের (ছোট অন্ত্র) ক্ষতি করে তাই আপনি পুষ্টি গ্রহণ করতে অক্ষম। সিলিয়াক রোগ ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং ফোলা সহ বিভিন্ন উপসর্গের কারণ হতে পারে। সিলিয়াক রোগটি গ্লুটেনের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়ার কারণে হয়, যা একটি খাদ্যতালিকাগত প্রোটিন যা 3 ধরনের সিরিয়ালে পাওয়া যায়:

- গম

- বার্লি

- রাই

গ্লুটেন যে কোনও খাদ্যে পাওয়া যায় যাতে সেই সিরিয়ালগুলি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

- পাস্তা

- কেক

- প্রাতঃরাশের সিরিয়াল

- বেশিরভাগ ধরণের রুটি

- নির্দিষ্ট ধরনের সস

- কিছু রেডি খাবার

- উপরন্তু, বেশিরভাগ বিয়ার বার্লি থেকে তৈরি করা হয়।

সিলিয়াক রোগের কারণ কী?

সিলিয়াক রোগ একটি অটোইমিউন অবস্থা। এখানেই ইমিউন সিস্টেম (সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা) ভুলভাবে সুস্থ টিস্যু আক্রমণ করে। সিলিয়াক রোগে, ইমিউন সিস্টেম গ্লুটেনের ভিতরে পাওয়া পদার্থগুলিকে শরীরের জন্য হুমকি হিসাবে ভুল করে এবং তাদের আক্রমণ করে। এটি ছোট অন্ত্রের (অন্ত্র) পৃষ্ঠকে ক্ষতিগ্রস্ত করে, খাদ্য থেকে পুষ্টি গ্রহণের শরীরের ক্ষমতাকে ব্যাহত করে। এটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয় যে কী কারণে ইমিউন সিস্টেম এইভাবে কাজ করে, তবে জেনেটিক্স এবং পরিবেশের সংমিশ্রণ একটি ভূমিকা পালন করে বলে মনে হচ্ছে।

সিলিয়াক রোগের চিকিৎসা

সিলিয়াক রোগের কোন নিরাময় নেই, তবে গ্লুটেন মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করলে উপসর্গগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অবস্থার দীর্ঘমেয়াদী জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করা উচিত। এমনকি যদি আপনার হালকা লক্ষণ থাকে, তবুও আপনার খাদ্য পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ গ্লুটেন খাওয়া চালিয়ে গেলে গুরুতর জটিলতা হতে পারে। এটি এমনও হতে পারে যদি পরীক্ষাগুলি দেখায় যে আপনার সিলিয়াক রোগ রয়েছে এমনকি আপনার লক্ষণীয় লক্ষণ না থাকলেও। আপনার গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য স্বাস্থ্যকর এবং সুষম তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উপলব্ধ গ্লুটেন মুক্ত খাবারের পরিসর বৃদ্ধির ফলে একটি স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য উভয়ই খাওয়া সম্ভব হয়েছে।